¿Qué paso con la evaporación?

Después de unos tres meses (aproximadamente), por fin una de las jarras se ha quedado sin agua:



- Ha sido la jarra del agua dulce, que nos ha hecho comprobar que, en igualdad de condiciones, el agua salada tarda más tiempo en evaporarse. 

- Por otro lado, nos ha servido para descubrir una manera de separar mezclas homogéneas (la de agua+cal y la de agua+sal). Cuando la parte líquida del agua se evapora, sale a relucir la parte sólida que estaba "oculta" porque estaba disuelta. Aquí las pruebas: 





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